film > documentaire Bugs

Voici un documentaire d'une très très grande richesse. Il soulève un questionnement absolument crucial entre l'étude dans un contexte et la réplication dans un autre contexte de tout système alimentaire résilient ou autonome (à l'échelle d'une famille, d'une tribu, d'une collectivité, d'un pays...). Le sujet initial est l'étude du potentiel des insectes comme source alimentaire. Les deux chercheurs parcourent le monde pour trouver comment certaines communautés ont intégré depuis des générations la consommation d'insectes. Mais très vite les deux chercheurs se posent des questions fondamentales sur l'intérêt de leur travail, se rendant compte que peut être ils allaient fournir à l'industrie agroalimentaire un nouvel essor alors qu'ils souhaitaient promouvoir le goût et la qualité,. Mais plus grave encore, que l'explosion du marché pouvait aller totalement à l'encontre de leurs valeurs, le respect de la nature, le respect des traditions locales et de leurs habitants... Ne ratez pas ce film qui manie la caméra avec une très grande subtilité, capable d'avoir saisie les émotions des deux chercheurs et de voir comment cela finira par changer radicalement le cours de l'étude. http://www.bugsfeed.com/film (lien)
Share on Google Plus

About Pierre1911

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 commentaires :

Enregistrer un commentaire

Contact

Nom

E-mail *

Message *